Hiszem, nem hiszem: január 2010

Sajtos receptek

A LEGJOBB RECEPTEK

Almás sajtpuding

Apuka krumplilevese

Becsei sajtos kifli

Csirke Pannónia módra

Csirkemell bazsalikomos sült paradicsommal

Évi eljegyzési csirkéje

Forró sajtgolyók

Göngyölt vagdalt hús

Ínyenc zöldségtál gazdagon

Karfiolos búbos hús

Királyi csirkemell

Korhely zsemle

Korona a “sajtok királynőjével”

Mediterrán csirkemell

Nizzai padlizsán

Pannónia csirkemell vörösboros meggyszósszal

Pannónia palacsinta

Pannónia pogácsa

Pannónia sajtkörözött

Pannónia sajtsaláta

Pikáns csirkemell Aranka módra

Porhanyós sajtos pogácsa

Rakott cukkini

Sajtos burgonyametélt

Sajtos csirke, ahogy én szeretem

Sajtos csirkemell

Sajtos fánk

Sajtos hagymaleves

Sajtos hal krokett

Sajtos karaj

Sajtos kifli

Sajtos mogyoró álom

Sajtos paradicsomos gombás rizs

Sajtos ponty tepsiben

Sajtos sült sonka

Sajtos tök

Sajtos töltött csuka

Sajtos-almás sertéscomb

Sajtos-gombás halszeletek

Sajtos-gombás sertésszelet

Sajtos-sonkás spárga

Sajtos-tejfölös tepsis hús

Sajttal töltött palacsinta

Sonkával-sajttal töltött kelkáposzta

Szalakális, sós sajtos perec

Talján pulykamell “orosz” módra

Zellerleves sajtfelfújttal

HÚSÉTELEK

Ananászos sajtkrémmel töltött csirkemell tekercs

Borjúhús rizottó

Borjúszelet Dubarry módra

Csípőspaprikás Medve sajttal rakott húsos makaróni

Fűszeres aprópecsenye sajtos rizsgombóccal

Fóliában sült marhahústekercs sajttal

Füstölt húsos gombóc Karaván sajtos bundában

Füstölt húsos rakott galuska füstölt sajttal

Göcseji Csemege sajtos göngyölt sertésszelet

Göcseji rakott burgonya sertéshússal

Gombás bélszín Pannónia sajttal sütve

Illatos fűszeres csirke

Karaván sajtos rakott makaróni virslivel

Mediterrán rántott csirke

Pannónia sajttal párolt bazsalikomos csirke

Pannónia sajttal sült sertésborda gombával

Pannónia sajttal töltött csirkemell

Pulykamell velővel és sajttal sütve

Rántott sertéskaraj olaszosan

Rozmaringos csirkemell sajttal sütve

Sajtos burgonyával töltött sertésdagadó

Sajtos marha steak

Sajtos-gombás tonhalszelet

Sajttal rakott pulykamell sütőben sütve

Sajttal sült csirke sajtos kelbimbóval

Sajttal töltött vagdalt

Sertésborda konyhafőnök módra

Sertéshússal töltött vöröshagyma füstölt sajttal

Tepsis borda Göcseji Csípőspaprikás sajttal

Töltött szűzpecsenye

Vadászpástétom makarónival

Vörösborban párolt libamájgombóc sajttal

Zöldborsos göcseji csemege sajttal töltött csirke

Zöldséges-rizses csirke

KÍMÉLŐ ÉTELEK

Brassói töltött tojás csőben sütve

Csőben sült makaróni

Habart tojás sajttal

Kemencében sült tojás sajttal és csirkehússal

Ketchupos tojástokány

Padlizsán paradicsommal és sajttal sütve

Parajjal töltött tojás

Rakott karfiol sajttal

Rántott sajtszeletek

Sajtos töltött gombafejek

Sonkával és Karaván sajttal sült tojás

Sült sajt tojással

Tojáslepény Pannónia sajttal

Vendégváró sajtfalatok

Zsemlében sült tojás göcseji csemege sajttal

KÖRETEK

Farmer rántotta

Karaván sajtos paraj

Kelbimbó tejföllel-sajttal sütve

Makaróni háziasan

Pannónia sajtkrémes felfújt

Paradicsomos római rizs

Paradicsomos sajtos rizs

Polenta

Rizsropogós

Sajtos káposzta

Sajttal pirított kelvirág

Stircelt burgonya köményes göcseji csemege sajttal

Veronai zöldbab

Zöld gombóc

Zöldbab csőben sütve

Zöldborsó pirított gombával és sajttal

LEVESEK

Bolognai leves

Csiperkés sajtleves

Egyszerű sajtleves

Francia hagymaleves

Francia zöldségleves

Milánói pacalleves

Minesztra leves

Sajtleves háziasan

Tejleves sajtos lepénnyel

Umbriai hagymaleves

NEMZETEK KONYHÁJA

Amerikai sajtos marha steak

Amerikai sajtos melegszendvics bacon szalonnával

Amerikai sajtos-gyümölcsös pulykamell toaston

Angol sajtpogácsa

Avignoni füstölt sajtos káposztás felfújt

Bázeli szalonnás sajtleves

Belga rakott csirke

Bolognai spagetti

Fondü finom fűszerekkel

Francia töltött paprika

Füstölt sajttal sült veronai burgonyagombóc

Gratenírozott pacal olaszosan

Karaván fondü

Lasagna verde

Lyoni párolt hagymás sertésborda sajttal

Milánói habos sajtgaluska

Montenegrói rakott húsos makaróni

Német sajtos rántotta

Pannónia fondü

Rozmaringos Pannónia fondü

Sajttal töltött borjúszegy olaszosan

Töltött kellevelek cseh módra

Vajban párolt sertésszelet svájci rakott burgonyával

Velencei ízes galuska Karaván sajttal

SALÁTÁK, HIDEGKONYHAI KÉSZÍTMÉNYEK

Bolgár saláta

Brüsszeli vegyes sajtsaláta

Csípőspaprikás túrós sajtkoktél

Endívia saláta zöldfűszeres krémsajttal

Fejes saláta a tavasz ízeivel

Fejes saláta Pannónia sajttal

Fokhagymás-sajtos kelvirág saláta

Fondü füstölt sajttal

Fürjtojás saláta hagymás krémsajttal

Füstölt sajttal töltött hideg paradicsom

Göcseji sajtsaláta

Gombás sajtsaláta

Hideg csirkesült hideg sajtmártással

Ínyenc saláta füstölt sajttal

Ízes sajtgolyócskák

Kaliforniai saláta

Köményes göcseji nyelvsaláta

Különleges sajtkrémmel töltött hideg paradicsom

Makarónisaláta kétféle sajttal

Mandarinos sajtkoktél

Olasz nyelvsaláta

Paradicsom vargányával töltve

Paradicsomsaláta Pannónia sajtos öntettel

Sajtos étvágyfalatok

Sajtos saláta

Sajtos sonkasaláta

Sopszka saláta

Svájci saláta

Tojásos csiperkesaláta sajttölcsérben

Töltött burgonya csípőspaprikás Medve sajttal

Uborkasaláta törökösen

Vegyes sajtsaláta retekkel

Vitaminsaláta zöldfűszeres krémsajttal

TÉSZTÁK

Burgonyalángos Karaván sajtkrémmel

Burgonyatésztás sajtos derelye

Frissen sütött sajtos érmék

Füstölt sajtos sztrapacska

Kapros-sajtos túrógaluska

Köményes-sajtos pogácsa

Krémsajtos eperkrém

Leveles sajtos rúd

Nagymama sajtfánkja

Sajtos darafánk

Sajtos keksz

Sajtos metélt

Sajtos rétes

Sörivók sajtos rúdja

Sváb sajtos burgonyafánk

Számadó juhász lapcsánkája gazdagon

Szicíliai sajtos szalvétagombóc

RÓMAI TÁL

Attacholva van !

Attachment: sajtos_receptk_nyv.doc
Attachment: Romai_tal.zip

LETÖLTÉS INNEN:
http://data.hu/get/1728111/izvarazs2009.rar.html

vagy ATTACH-ként lentebb !

Intelligens szakácskönyv, amely segítségével a rendelkezésre álló alapanyagokhoz is kereshetünk recepteket, és több szempont szerint szűkíthetjük a receptek listáját.

Egy rendkívül hasznos program "Ízvarázs" címen. Maga az eredeti program hozzávetőlegesen 1500 ételreceptet tartalmaz, különböző nemzetiségektől. A csomag része egy "HELP" fájl is, ami ügyes használati útmutató "RTF"-ben. A program lehetőséget ad különböző okos dolgokra is. Pl.: kinyitod a hűtőszekrényt és kipipálod a kezdőlapon, hogy milyen hozzávalókat találtál benne és a konyhában vagy a spájzban. Erre a program automatikusan megjeleníti a recepteket a bázisból, miket is tudsz elkészíteni a meglévő hozzávalókból. A kiválasztott recept nyomtatási lehetősége is része a programnak. Az adat (recept) bázis bővíthető a saját receptjeiddel, így soha nem felejted el, ha alkottál valami újat vagy véletlenül finomabb lett, mint szokott, valami pici változtatás miatt.
Vagy, használhatod valami egészen másra, pl.: katalogizálhatod a könyveidet, filmjeidet stb., stb.
Kicsomagolás után CD-re égetheted, ahogy a directory-ban találod a fájlokat (directory: "Ízvarázs"). Így minden egyes alkalommal automatikusan indul és a rövid animáció után az alaphelyzetben áll meg. CD égetés nélkül kattints kétszer a "Szakács.exe" fájlra és indul. Az animációt nem tudod lekapcsolni, de nem is zavaró.

Attachment: izvarazs2009.rar